たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

ぱんだぬきは神奈川県厚木市でパン教室をしています。パンを焼くスーパーたぬきを目指して日々奮闘中。中でも、自己肯定感を育むこどもパン教室はライフワークです。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。
こどもパン教室のブログはこちら

こどもパン教室@ぱんだぬき

ぜひ見に来てくださいね

大人のピアノ、子どものピアノ?

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬき、趣味はなんですか?と聞かれたら 迷わずピアノです、と答えます。 「大人のピアノですか」と問われることもあります。 「大人のピアノ」 大人のピアノって、どういう意味だろう? ???と思います。 大人のピアノ…

生地種でリッチなパン

こんにちは、ぱんだぬきです。 12月に向けて、パネトーネやパンドールのような リッチな菓子パンのレシピを作りたいと ちょっと前から奮闘していました。 2~3時間の教室には無理があるんですが、 生地種を使ったパンがとても美味しいので皆さんに知って…

農協の直売所でお米を買う。

こんにちは、ぱんだぬきです。 最近、農協の直売所へ時々行きます。 そこでお米を買うことを覚えました。 玄米がカウンターに並んでおり、 1㎏単位で好みの精米にしてくれます。 精米すると1割ほど減るそうですが、 1㎏でも10㎏でも単価が変わらないの…

ボジョレーヌーボー

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日はピアノサークルへ行ってきました。 年末の発表会へ向けて、やっと暗譜した曲の披露。 一回は暗譜で弾けましたが 二回目は途中で記憶が飛んでしまいました、とほほ。 あと一ケ月ちょっと。頑張らねば。 夜にはボジョレー…

秋の収穫、ぎんなん

こんにちは。ぱんだぬきです。 昨日、おすそ分けを頂いた話を書きました。 記事を書いて、それから夫さんと少しお酒を飲みました。 昨夜のお酒はティオ・ペペ (シェリー酒)です。 夕飯も終わってしまって、なにかつまみはないかな・・・ で、先週、夫さん…