たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

PC周りの復活

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、パソコンデスクが壊れ、 相次いでプリンターが不調に陥り、 タイピングにもプリントアウトにも ストレスフルな日が続いていました。 (と言ってもたった4~5日ですが) 組み立て式のPCデスクを ネット注文で購入し、 三…

楽しい持ち寄りパーティー

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日はサークルのお友達のお家へお呼ばれでした。 最近新築されたご夫婦です。 お呼ばれなんて久しぶり、心ウキウキ。 持ち寄りパーティーとのことだったので 何を作っていこうか・・・ 取り分けしやすい生春巻きを作りました…

ご飯のおいしいお弁当

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は東京で女性起業セミナーがあって 勇気を出して参加してきました。 以前に区の相談窓口で相談に乗ってくれた先生が ファシリテーターのセミナーです。 こういう起業家の集まるところに初参加。 緊張しましたが懇親会では …

カスレ 豆と肉のフランス風煮込み・・簡単なレシピ付き

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日お客さんが来たときに、 「カスレ」という フランスのお総菜をつくりました。 塩漬けの豚肉やソーセージの入った 白いんげん豆のトマト味煮込みです。 オーブンで焼いて仕上げます。 このときはチキンのコンフィと ベーコ…

間の悪さも実力のうち!?

こんにちは、ぱんだぬきです。 今週は三回、東京へ行く用事があります。 役所と、 実家と、 セミナーです。 それぞれに書類やら、 コピーやら、 名刺やら資料やらも 用意しなければなりません。 PCとプリンターの出番が増えました。 そうしたら!!!! 25…

仕事を終えて乾杯

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日はたぶんこの冬一番の寒さで パン教室の生徒さんも暑いコートを着込んで 皆さん入ってくるなり「ほ~、あったかーい」 でした。 寒くなると空気だけではなく 手も、テーブルも、器具もみんな冷たくなります。 部屋は暖かく…

毎日書くと決めたけど、今日は内容がありません

こんにちは、ぱんだぬきです。 ブログはできるだけ毎日更新 そう思って書いてきました。 でも、今日はとうとう、 書くべきことが見当たらない。 昨年のちょうどいまごろ、 こんな記事を書いていました。 www.pandanuki.com この時期は書くことが少ないようで…