たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

一歩前進、来年は東京で子どもパン教室!

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日、久しぶりに東京へ行きました。 第三波で我慢の三週間に突入したので、 感染対策をしながら行ってきました。 うつせみキッチンを始動する第1歩、 お借り出来そうなシェアキッチンの見学が目的です。 名刺や教室紹介のミニ…

コンビーフのポトフを作る

こんにちは、ぱんだぬきです。 12月に入ってめっきり寒くなりました。 先日、牛バラ肉の塊を塩水に漬けて コーンビーフの準備をしておいたのが 役に立つようです。 塩、セロリの葉、玉ねぎ、にんじんの切れ端、 パセリの茎、粒胡椒、クローブに水を加えて煮…

ぶり大根

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日のこと、次男にラインを入れました。 「そろそろ師走だけれど、生活費は足りている? ちゃんと食べてる?痩せてない?」と。 返事がきました。写真付き。 「大丈夫、割とちゃんと食べてるよ 昨日はぶり大根だった。」 緑色…

一歩前へ

こんにちは、ぱんだぬきです。 早いもので、11月も最後の週末です。 ココでも時々書いているかな? ぱんだぬきはここ厚木の自宅で20年近く 細々と続けてきた子どもパン教室を いつか東京でやりたいと思っています。 一昨年から少しずつ、 人を頼ってお話や…

先週のお題、ピザ

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日もお題で書きましたが 今週のお題は「ありがたやありがたや」 はてなさんの何がありがたいって、 書くことが思い浮かばない時にも 「今週のお題」や「お題スロット」があって ブログネタのヒントがもらえることですね。 先…

フリフリチキンが忘れられない

こんにちは、ぱんだぬきです。 何年か前、もう6~7年前でしょうか、 ぱんだぬきは夫さんとハワイに行きました。 久しぶりの海外、初めてでたぶん最後のハワイ。 6月ごろだったかと思います。 ツアーを探しに行った旅行会社の担当の方が ちょうど私たちく…

絵本が沢山

こんにちは、ぱんだぬきです。 子どもたちが家を出て、 コロナでお客様も気軽に呼べなくなって 沢山の食器を出しておく必要がなくなりました。 そこで、リビングの背の高い食器棚を 150㎝の低めのものに買い替えることにしました。 背の高い食器棚は上下…