たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@うつせみキッチン

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

スイチェンパオ

こんにちは、ぱんだぬきです。 週末のお昼ご飯にスイチェンパオを作りました。 スイチェンパオは我が家の人気料理の一つで 三年前にも記事を上げています。 www.pandanuki.com 子どもパン教室のちゃっちゃかパンは応用自在で オーブンで焼く以外にもいろいろ…

もう駆けないことにしよう

今週のお題「かける」 こんにちは、ぱんだぬきです。 今週のお題、「かける」が目につきました。 調子に乗って、前回に続きお題に投稿します。 つい数日前のこと、 自治会役員の改選に向けて、 選考委員さんからのお呼び出しがありました。 現在副会長をやっ…

カスレ(豆と肉のフランス風煮込み、レシピ付き)

今週のお題「マメ」 こんにちは、ぱんだぬきです。 PCから「記事を書く」を開くと 「マメに更新」 という文字が目につきました。 マメに更新、出来てないなあ そう思いながら、 滞りがちだった教室のブログを書きました。 こちらのブログもなかなか更新でき…

今日は投稿できるかな

こんにちは、ぱんだぬきです。 このところ、何度かスマホから記事を投稿しようとしてました。 しかし、書いている途中に気がそれたり 駅について慌ててスマホをポケットにいれたり。 戻ったら下書きに残っていなかったり 読み返したら陳腐だったり 投稿でき…

さあ、試作の日

こんにちは、ぱんだぬきです。 朝から晴天。 乾燥しすぎなのが気になりますがお出掛け日より。 東京にオープンした教室。 まだ、まだ、誰も知りません。 それに 新しい場所で動線も、オーブンも違います。 そこで、たくさん焼いて加減を身に付けてしまいたい…

今年も手作り

こんにちは、ぱんだぬきです。 新年になりました。 今年もどうぞよろしくお願いします。 我が家の新年は、こんな手作りお節で始まりました。 昨年、大往生とはいえ母が亡くなったのでお重は出さず、皿盛で。 夫さんと二人静かな元日です。 実はこのお節、 年…

来年はタイパ抜群の新製法でパン教室

こんにちは、ぱんだぬきです。 今年も残すところ二日と少しとなりました。 ブログも滞り気味な2022でしたが、何とか続けてこられました。 ぱんだぬきの2022年はいろいろと新しいことがありました。 東京に教室を準備し、 自治会役員も二年目にしてやっと…

チキンを焼かないクリスマス

Merry Christmas!ぱんだぬきです。 お友達にシュトレンを差し上げたら こんな素敵な写真を送ってくれました。 なかなか自分ではこんな素敵に撮せません。 ケーキやさんのシュトレンとベラベッカです。 私が食べたがっていたのを娘が贈ってくれました。 もっ…

どこかに私の作品がある

こんにちは、ぱんだぬきです。 年内最後の教室で東京へ行ってきました。 街にはたくさんの人が出ていて、 大小のツリーもあちこちにあります。 夜になればあちこちイルミネーションがきれい。 秋に行ったモチーフ編みのイベントの続きが 池袋の公園で催され…

年末はピアノ三昧

こんにちは、ぱんだぬきです。 今年のクリスマスは2年に一度のビアノの発表会。 かなり早めの半年前に曲を決め、 私としては今までになく細かく仕上げました。 そして苦手な暗譜に漕ぎ着けました。 昨日が最終レッスン。 レッスンの最後にもう一回通して弾…

星降る夜

こんばんは、ぱんだぬきです。 双子座流星群、今がピークと聞いて庭に出ました。 冬の澄んだ空は思った以上に星がいっぱいです。 流れた! 4つ、見えました。 家族もみんな幸せな気がする。 パン教室もうまくいきそうなきがする。 皆様にも素敵なことが起き…

初オペラ

こんにちは、ぱんだぬきです。 12月になってしまいました。もう、9日。 暖かいな、と思ってましたがさすがに朝晩冷えてきます。 夫さんに誘われてオペラを観に行きました。 チケットを買って観に行くのは恥ずかしながら初めて。 若葉台というところにあるホ…

何だか忙しい秋

こにちは、ぱんだぬきです。 気が付いたら11月も末。 あと一月で2022年も終わりです。 ブログやInstagramやFacebookの投稿も滞っています。 それなのに公式LINEまで始めて自ら首を絞めている感じ。 ここ一ヶ月、公私ともに色々なことがありまして それぞれを…

厚木大道芸

こんにちは、ぱんだぬきです。 週末、本厚木駅周辺では大道芸が行われました。 厚木大道芸、三年ぶりです。 先週あゆ祭りで花火があって、今週は大道芸。 街に賑わいや人出が戻ってきています。 大道芸に毎回出られる芸人さんで気になる人がいます。 今回も…

お菓子がいっぱい

こんにちは、ぱんだぬきです。 トリックオアトリート! 近所の子どもたちがやってきました。 我が家の門には形ばかり、ハロウィンの飾り。 我が家の向かいは長年大きな駐車場でしたが三年ほど前に宅地となり、若々しい家族が超してこられました。 子どもたち…

音楽っていいな

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は久しぶりのピアノサークルで茅ケ崎へ。 はじめての会場、はじめての茅ケ崎。 波乗りのボードを持ってウエットスーツで自転車をこぐ人がいました。 駅ビルのトイレには「砂を落とさないでください」 海の町なんですね。 …

公式LINE、instagram、CANVA・・・四苦八苦です。

こんにちは、ぱんだぬきです。 秋が深まってきましたが今日は暖か穏やかな日でした。 多肉を庭で日向ぼっこさせたり植え替えたり。 何年かぶりにカーテンを買い替えて見たり。 無性に甘いものが欲しくなって…禁断の飲み物作ってしまいました。 アイスカフェ…

ホームベーカリーで羽穴なし生クリーム食パン

こんにちは、ぱんだぬきです。 時々ホームベーカリーを使って食パンを焼きます。 朝ちゃんと起きる自信がないので、予約焼きはしませんが 食パンコースで焼くのです。 食パンコースで焼くけれど、そこはぱんだぬき。 ちょっとの工夫で3倍美味しくなる方法を…

おさななじみ

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日のこと、パン教室は6年生の女子たちでした。 三年生くらいから来ている仲間たちです。 昨日はパンの合間にマドレーヌも焼くので先生は忙しく 読み聞かせをする時間がなかったのです。 そうしたら、キーボードにみんな集ま…

実家からパン教室へ出向く日

こんにちは、ぱんだぬきです。 先週は三泊、東京に行っていた話の続きです。 二日目はいつもの我楽田工房さんでの子どもパン。 滞在先から我楽田工房さんまではさくらトラムを使っていきます。 のんびり走る都電と徒歩で40分見れば到着します。 教室自体は…

東京に滞在して、考える。

こんにちは、ぱんだぬきです。 10月は秋晴れで始まりました。 9月は彼岸花が咲いた、と思ったら どこからともなく金木犀が香り 家の庭でも穂紫蘇が延び朝顔の蔓を下ろしました。 秋本番です。 先週は三泊、東京に行っていました。 初日は新教室の準備の試し…

最近作った美味しいもの

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は夏のような暑さ。 ふと、 最近、作った料理をアップしていないな、 と気がつきました。 写真を撮ったものか少ないこともありますが トリミングや補正の作業をしてから、 と思っているうちに書き忘れてしまうのです。 前…

さくらトラムのぶらり旅 大塚天祖神社

こんにちは、ぱんだぬきです。 連休中日の土曜日の朝です。 いつものようにTVがついていて、 見慣れた風景が出ていました。 さくらトラムのぶらり旅です。 これは何年か前、桜トラムに乗った時の荒川車庫での写真です。 当時、荒川遊園はリニューアル工事で…

言い訳いろいろ

こんにちは、ご無沙汰してます、ぱんだぬきです。 以前は毎日更新していたのに、 なかなか更新できません。 なんでだろう? 毎日いろいろ書くことはあるはずなのです。 小さなことにでも、そこここに気づきはあるのだから。 季節はどんどん巡っていて 彼岸花…

久しぶりの読み聞かせ

こんにちは、ぱんだぬきです。 久しぶりに小学校の読み聞かせに行きました。 今日担当したのは一年生のクラス。 私が読んだのは二冊。 なつやすみ明けの一年生。 楽しくて、短めのお話を選びました。 みんな楽しく聞いてくれました。 午後はピアノの調律です…

防災訓練

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日は厚木市の一斉防災訓練でした。 ぱんだぬきは自治会役員のため、小学校で行う訓練の準備をする立場です。 とはいっても、今年もコロナ禍のため、一般の自治会員は自宅でサイレンを聞き、自宅の防災備蓄を点検していただき…

一升餅あられ

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、娘の子どもが1歳になりました。 我が家からのお祝いは真っ赤なベンツ。 足漕ぎカーはアンパンマン1択かと思いましたが 赤いベンツがかっこいいとのこと。 ベンツなんか一生、縁がないと思ってましたが(笑) お祝いの会で…

駅ピアノ デビュー

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日はピアノのレッスンでした。 隣町の先生のお宅まで歩いていきます。 帰りは電車に乗って本厚木駅へ。 いくつか用事を済ませてバス停につくと、 バスは行ってしまったばかり。 20分待ちです。 涼を求めて駅ビルに入ると、…

新しい酒は新しい革袋に入れよ

こんにちは、ぱんだぬきです。 東京に作った新拠点、「うつせみキッチン東池袋教室」に来ています。 工事が終わったので、いよいよ準備です。 厚木の自宅とは違うパン教室のための小さなスペース。 東京での一歩となったシェアキッチン我楽田工房も イベント…

東池袋教室へ向けて工事完了

こんにちは、お久しぶりです、ぱんだぬきです。 自前の東京東池袋教室スペースのリフォームが終わりました。 パン教室を秋から始められるよう、教室の整備を始めています。 スリッパの見えるところが入り口。 入ってすぐに新し流し台を設置しました。 流しの…