たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

ガウチョパンツ?ができました。

こんにちは、ぱんだぬきです。 4連休、観光地はどこも大賑わいのようですが、 ぱんだぬきはできるだけ家にいて、 庭の芝刈り、多少の断捨離、そして 慣れない裁縫をして過ごしました。 庭はすっきり広くなりまあ満足。 断捨離は夫さんの「取って置けば?」に…

おばあちゃんがいっぱい

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は敬老の日、明日は秋分の日です。 結婚したころ、お彼岸に合わせて お米と小豆を送ってくれていた おばあちゃん(夫の母)を思い出しながら 今年もおはぎを作って食べました。 …

復習の報告

こんにちは、ぱんだぬきです。 出張講習の記事をアップしました。 www.pandanuki.com 先ほど、復習して作ったスポンジの画像が送られてきました。 実は一回失敗し、失敗の原因の相談を受けて リベンジで作ってくれたものです。 大成功。 5号、直径15㎝のジ…

出張講習に行ってきました。

こんにちは、ぱんだぬきです。 三月に早産で生まれた孫が6か月になりました。 先日、お嫁さんがケーキをうまく焼けないので スポンジを教えて、と家に呼んでくれました。 切迫早産からの急な帝王切開での出産、 NICUの長い入院のあいだ新型コロナの影響で …

敬老の日だ、お彼岸だ・・・・GOTO市内観光

こんにちは、ぱんだぬきです。 記事を書こうと思ったら 今週のお題が新しくなっていました。 昨日まで、「美味しくもりもり、ごはんのお供」で この連休に厚木産の新米を買ったら 生筋子を醤油漬けにして記事にしよう・・と 思っていたのに・・・ 今週のお題…

夏が終わった

こんにちは、ぱんだぬきです。 秋風が吹くようになりました。 やっと咲き始めた朝顔も 花は葉の奥に隠れてあまりに目立たず、 三つほど成ったひょうたんも端から枯れてきて・・・ 仕方ないので、蔓を下ろして処分しました。 ひょうたんは蔓を這わせていた紐…

新しい絵本が届きました。

こんにちは、ぱんだぬきです。 秋風が吹くようになりました。 9月から再開した子どもパン教室。 これまで、こどもパン教室では発酵や焼成をしている隙間時間に、 ボードゲームや各種おもちゃで遊んだり ピアノを弾いたりしていたのですが 新しい生活様式で、…

平日だけど、ちょっと飲みすぎ

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は水曜日、この辺りでは資源ごみの日です。 ぱんだぬき家では夫さんがお休みで、 冷蔵庫の中身が心もとなく、 買い物に車を出してもらいました。 ありがちですが、夫さんと買い物に行くと ちょっと美味しいものを買っちゃ…

すっぽん発見!?

こんにちは、ぱんだぬきです。 自転車を手放したので、 一人で出かけるのは近くなら徒歩か 乗っても公共交通機関です。 雨ばかりの7月と暑過ぎた8月が過ぎて 駅まで、隣町まで、歩ける季節になり 買い物がてらでも散歩をしていると 色々なものを発見できます…

秋の気配

こんにちは、ぱんだぬきです。 急に秋らしくなりました。 週末、ピアノのレッスンに行くときには こんな秋の空でした。 そして、今朝は涼しくて目が覚め、 散歩日和になったことがわかります。 農協直売所まで散歩がてら買い物に行こう。 帰ってくるまで降ら…

夫の多趣味に寄り添う

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は夫さんの話 。 ぱんだぬきの夫さんは定年から二度目の夏を 多趣味で楽しく乗り切っています。 会社員だった頃は毎晩10時を過ぎて帰宅し、 しばしば休日出勤もして、 趣味と言えばランニングだったのですが 10年ほど…

鳩の親子・・・巣立ちの日かな

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日のこと、空模様を気にしながら 買い物に家を出ると はす向かいのアパートのフェンスに 大小の鳥が止まっているのに気づきました。 慌ててスマホを取りに戻って 写真を撮りました。 鳩です。小さいほうは雛ですね。 いかに…

あさがおの咲いた日に・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨年のこぼれ種から芽吹いて 夏の間に茂るだけ茂った朝顔が 9月10日とうとう咲きました。 直径3cmくらいかな、 まあ、ほんとに小さい朝顔です。 葉っぱの影と併せて二輪。こんな色だったんだ。 遅いですよね・・・ 全然…

パンはお皿、チーズはまとめ役

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日の朝ごはんはこんなでした。 チーズ入りスクランブルエッグです。 トーストに乗せるとお皿洗いがらくちん。 チーズ入りのスクランブルエッグは 誰でも簡単に半熟のトロトロ感が出せて 火を十分に入れても堅くなりません。 …

子持ちシシャモの日光浴

こんにちは、ぱんだぬきです。 9月に入って午後からは雨が降ることも多く 朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきましたが 昨日も、今日も朝はカンカン照りです。 ふと思いついて、冷凍の子持ちシシャモを 解凍後にもう一度、一時間ほど天日干ししました。 ベラ…

玄関前のコキアがかわいい

こんいちは、ぱんだぬきです。 台風一過、晴天で気温も上がっています。 聞こえている蝉の声はつくつくほうしです。 庭の植物たちは夏から秋へ入れ替わりつつあります。 フルーツトマトの種から育てたトマトも もうおしまいのようです。 まだ一つだけ青い実…

雨の合間に

こんにちは、ぱんだぬきです。 台風10号は九州に爪痕を残して 北上していったようです。 九州奄美の皆様にはお見舞い申し上げます。 関東でも断続的な強い風雨が続いています。 その雨の合間は日差しも出る変な天気。 雨雲レーダーを確認して、 晴れ間を狙…

日々何に備えるか・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨夜は県内に住む長女夫婦と 学生の次男が来ていました。 頂き物の鰻があるよ、と ずいぶん久しぶりに夕飯に誘ったのです。 鰻の魅力は三人を惹きつけ、 夕方、まだ雨の降る前にみんな揃いました。 みんな揃ったら、トランプ・…

ぶどうパン

こんにちは、ぱんだぬきです。 ここは関東で台風の進路からは遠いのですが それでも夜から雨が降ってきて、 雷もなり始めました。 沖縄、九州で大きな被害が出ないことをお祈りします。 今日は子どもたちが久しぶりに来ていて 夕飯を一緒に食べましたが、 降…

作れるって最高

こんにちは、ぱんだぬきです。 きのうのこと、 夕刊を取りに庭へ出たところでお隣の奥さんと会い、 お庭で丹精したブドウ、紅伊豆をいただきました。 甘くて瑞々しくて、 こんな立派なブドウがお家になるなんて。 楽しいですねえ。 無かったものを家で生み出…

読書感想文

こんにちは、ぱんだぬきです。 ふと以前の投稿を振り返ったら、 長男が一年生の時の 読書感想文の記事が出てきたのを 自分でふむふむと読んでしまいました。 夏休みの宿題には必ずと言っていいほど 読書感想文がありました。 今も昔も、子どもにとって 夏休…

読書感想文コンクールのCM?

こんにちは、ぱんだぬきです。 9月になっていきなり涼しく、 秋色のヘッダーに変えてみました。 子どもたちの通った学校の門の前の 見事な銀杏並木の写真から・・・です。 ・ ・ ・ 新型コロナで異例に短い夏休みだったこの夏、 「読書感想文コンクール」の…

もやしを高級化する!?

こんにちは、ぱんだぬきです。 今朝、TVを見ていたら、 料理研究家の栗原はるみさんが もやしとエビの春巻きを作っていました。 もやしのひげ根を取って、 さっとゆでて、 ぎゅ~~~っと水を絞ると 美味しくなるとのこと。 春巻きは数日前に作ったのでパス…

久しぶりに駅まで行ったら・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は久しぶりに駅まで買い物に出かけました。 駅までは歩いて40分ほど、 バスなら停留所六つ分くらい。 途中郵便局での用事もあるし 今日は曇っていたので大丈夫だろうと。 午後の出発で行きは歩きました。 最初は郵便局。…

子どもパン教室を再開して・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 新型コロナの影響で3月からお休みしたパン教室、 7月には出来る範囲の感染対策で試行錯誤の仮再開。 8月にやっと3月分の教室をすることができました。 3月の子どもパン教室は2月までに自分で作成したレシピで 各自がそれ…

母にひ孫の絵を・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 あと二日で8月も終わり、とびっくりしています。 母が施設で大腿骨を折って入院したのは2月でした。 入院している間に新型コロナが広がってきて、 面会がでいなくなり、 退院の時と、その後二回、面会しただけになっています…

美味しい卵サンド、手抜きとひと手間

こんにちは、ぱんだぬきです。 いつもの食パンで、 久しぶりにサンドイッチを食べました。 卵サンドです。 ぱんだぬきは卵好きなので 卵サンドがサンドイッチの中で一番おいしいと思ってます。 夫さんにそう言ったら 「え?ハムサンドが美味しいと思うな」 …

横浜トリエンナーレに行ってきました

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、ものすごく久しぶりに横浜まで出かけました。 三年に一度の展覧会「横浜トリエンナーレ」という 現代美術の展覧会を見に行ったのです。 平日の猛暑の中で電車も美術館もスキスキです。 この展覧会、子どもが小さい頃から…

かなり手作りなマルゲリータトーストが美味しい!

こんにちは、ぱんだぬきです。 今朝のご飯はピザトーストでした。 あるものを取り合わせてのピザトースト。 よく考えたら、ものすごく手作り。 パンはいつもの食パンです。ちょっと厚切り。 www.pandanuki.com このパンにトマトペースト(これは市販品)と …

雪が踊っている

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日はまずお詫びから。 今朝、夫さんと話していて、 染料の名前を取り違えていたことがわかりました。 正しくは、この赤いのが「すおう」染 こちらの黄色いのが「ハゼ」 だそうです。 間違っててごめんなさい。 ・・ ・・ ・…