たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うことをつづります

2018-07-01から1日間の記事一覧

バジルの収穫、ペースト作り

バジルペースト! 昨年のバジルの種を取ってあったのですが 残念ながら芽が出ても思うように育たず、 時期を逃しかけて半額で買った苗を植えました。 幸いぐんぐん大きくなりました。 昨年の夏は子どもたちが家にいたので トマトとモッツアレラチーズでカプ…

スティックパンを試作します①

おうちで日常的に簡単にできる長時間発酵のパンのレシピ本から、基本のスティクパンを再現試作してみます。