たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

2018-12-09から1日間の記事一覧

ホームベーカリー予約焼きでパネトーネ風の試作

こんにちは、ぱんだぬきです。 ホームベーカリー(HB)を利用して 生地を作ったパネトーネの成功に気をよくして 自動焼きでパネトーネ風のパンは出来ないか、と あれこれ考えています。 ヨーグルトからの発酵種を使って、 天然酵母コースで焼くことを思い…