たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

2019-04-20から1日間の記事一覧

国産小麦で食パンリベンジ

こんにちは、ぱんだぬきです。 国産小麦「春よ恋」を使った食パンのリベンジ、備忘録です。 先日焼いた国産小麦の食パンは 重すぎて、モチモチすぎて、 お世辞にもおいしいとは言えないものでした。 同じ粉(春よ恋)を使って 一斤だけ、食パンをリベンジに…