たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

2019-10-28から1日間の記事一覧

ホームベーカリーでレーズン酵母のパンを焼く

こんにちは、ぱんだぬきです。 先週から、レーズン酵母を起こしています。 カリフォルニアレーズンを きれいなジャム瓶に入れて 湯冷ましを注ぎ、かき混ぜ紙ふたをします。 ホームベーカリーの生種コースで保温しながら 3~4日待ちました。 こんな風にぶくぶ…