たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

いろいろ

コロナ疲れにダルゴナコーヒー

こんにちは、ぱんだぬきです。 東京の週末の外出自粛を聞いて、 神奈川県もそれに準じて外出自粛ね、と 人混みを避け家で過ごしています。 思うことはいろいろあるけれど、 公に発表するような見識はないので。 まるさんのブログで今日知った、 「 ダルゴナ…

自粛の日のご飯

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日は不要不急の外出自粛要請があり、 お家にいましょう、という一日目でした。 午前中は日も差して暖かく、 お花見に行きたい気持ちで一杯でした。 いつも行くスーパーの提供緑地には大きな桜があるな、 バス停の向こうの工…

ほうじ茶ミルクティにはまってます

こんにちは、ぱんだぬきです。 人形町の専門店でほうじ茶を買ってから いまさらと言えば今更ですが、 ほうじ茶の美味しさに目覚めて 最近ほうじ茶ミルクティにはまっています。 それだけでも、和菓子も洋菓子にも合います。 人形町の専門店、森乃園で買って…

ススキのホウキ、できました。

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨年の秋、白川郷のススキで ホウキを作るワークショップに行きました。 白川郷の茅で箒作り - たぬきのぱんやさんにっき その後、近くを流れる小鮎川のほとりで ススキをたくさん刈ってきました。 つやつや光沢のある穂が立派…

早稲田から雑司ケ谷、NHKパン旅のパン屋さん

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨年の夏、 まるで梅雨明けの様な天気のある日、 東京を散歩しました。 その時の記事で、 神田川ベーカリーというパン屋さんに 行ったことを書きました。 今週、NHKの「パン旅」が雑司ヶ谷早稲田で そのパン屋さんが出演すると…

子どもの家に泊って・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日は家にいなかったので 慣れないスマホからの投稿して 写真が投稿できませんでした。 スマホの写真のサイズ変更、どうやるんだろう? ちっともわかりません。 なぜスマホからだったかというと、 東京に一人暮らしの末っ子の…

調律の日

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は午後からピアノの調律でした。 前にも書きましたが調律師さんは ぱんだぬきが実家で買ってもらった、 先代のアップライトのころから ずっとお世話になっている人です。 アップライトを今の家にもってきてしばらく、 年に…

花は咲く  

こんにちは、ぱんだぬきです。 9年目の3月11日です。 9年前のあの日はまだ寒い春の日でしたが、 今年はGWかと思うほどのぽかぽか陽気です。 新コロナのせいで、なんとなく 家にいることが多くなり、 そういえば春になって散歩もしてないなあ、 と今日は午後…

おうちで絵本…絵本から児童書へ

こんにちは、ぱんだぬきです。 学校がお休になって、 パン教室もお休みして 約束してたお出かけも取りやめになって 早いもので、一週間。 ちいさな子どもたちを抱えるお母さんは 不安でいっぱいなことでしょう。 さて、今日は何をしましょうか。 ぱんだぬき…

今日はコーヒー

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は地域の公民館で 市内のコーヒー店の協力による コーヒーセミナーがありまして 3倍強の抽選倍率を突破し 参加してきました。 秋に参加した専門学校のセミナーとは また違ったコーヒーの勉強ができました。 今日のセミナー…

閉塞感と戦う

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は東京に用事があって 出かけてきました。 帰りには次男の家に寄って 一緒にご飯を食べてきました。 新型コロナの影響で、 電車も道も空いています。 次男はこの春、大学の卒業なのですが 卒業制作の発表会や式が無くなり…

母の手術に思う

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日、母の手術の後に行ったカフェの外観です。右手に見える蔵のような建物がカフェです。 今日は冬が戻ったような寒さです。 病院に母の見舞いに行くと、 ナント! 今日はもう車いすに座っていました。 大腿骨骨折の手術をし…

餅は餅屋

こんにちは、ぱんだぬきです。 直前になって血液検査の結果が悪く 延期になっていた母の手術が 今日無事行われました。 折れた大腿骨をそのままに、 一週間近く、痛がったり、帰りたがったり、 看護師さんを困らせたに違いないし、 今日もまた延期になって、…

10年物の琥珀色

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は母の手術の予定でしたが 血液検査の結果不調があり 三日延期になりました。 痛みが続くのもかわいそうですが 高齢なので入院期間が延びると 認知症も進むのが心配です。 それでもぱんだぬきに出来ることは何もないので …

同じ鳥!

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日庭にいた小鳥です。 カタカタ、と叩くような音を立てていました。 何の鳥かな?どこかで見たな、 と思っていたのですが これでした。 ミッドタウンでもらってきた図鑑の表紙の鳥です。 ジョウビタキ オスの頭は灰色で、顔…

15の春

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日は春の暖かさでしたが 今日は風の冷たい晴天でした。 スーパーの帰りに、 とあるお母さんにお会いしました。 上のお子さんがパン教室に来ていた方で、 下にもう一人お子さんがいらした方です。 久しぶりにお会いしたので、…

瓶詰レモン姉弟・・・塩レモンとコンフィチュール

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨冬豊作だった我が家のレモンの木は この冬はあまりたくさん収穫できませんでした。 人に差し上げたり、料理やお酒に絞って あっという間になくなってしまいました。 最近スーパーで国産レモンが出回っています。 先日とんか…

チラシ色々

こんにちは、ぱんだぬきです。 このところ、東京方面へ いくつかの展覧会や展示会を見に行っています。 美術館や商業施設にいくと、 これからの展示やイベント、施設の案内など きれいなチラシがいろいろ目につき、 ついついもらってきてしまいます。 特に、…

誘われてワイン会

こんにちは、ぱんだぬきです。 夫さんのお友達に誘われて 東京のワイン会に行ってきました。 フレンチのブラスリーで おすすめワインと ワインに合わせた料理を楽しむイベントです。 東京駅直結のブラスリー リヨンの超有名三ツ星レストランの おととし亡く…

サラダ油の食パン、マヨネーズの食パン

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨年から持ち越しのお題です。 立春も過ぎてしまって、申し訳ない・・・ がっちゃんさんのブログから、 サラダ油で作る食パンを膨らませたい - gu-gu-life が気になって仕方なくて、 三度ばかり焼いてみました。 NK精工のホー…

立春の運試しにワインセットを買う

こんにちは、ぱんだぬきです。 今年初めてワインを買いました。 今回の予算は一万円です。 とはいっても一本で一万円もする 高級ワインを買うわけではありません。 ワインセットを送料無料でネットで買います。 これまでに買ったことのあるネットショップは …

未来がやってきた

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきの家は神奈川県厚木市にあります。 ここに家を建てて越してきて 25年ほどになりました。 25年前から、つい昨年の初めまで、 我が家の前には建物がありませんでした。 我が家をはじめ数件で持っていた私道の向こう…

足りないのは自分を信じる力

今週のお題「応援」 こんにちは、ぱんだぬきです。 今日のお昼の青空です 寒桜の花が咲いています。 NHKの朝ドラ「スカーレット」を見ていて 今朝は心に刺さるセリフに耳が釘付け。 「足りんのは信じる力や」 ああ、これだ。 足りないのは信じる力。 信じる…

楽しい持ち寄りパーティー

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日はサークルのお友達のお家へお呼ばれでした。 最近新築されたご夫婦です。 お呼ばれなんて久しぶり、心ウキウキ。 持ち寄りパーティーとのことだったので 何を作っていこうか・・・ 取り分けしやすい生春巻きを作りました…

ご飯のおいしいお弁当

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は東京で女性起業セミナーがあって 勇気を出して参加してきました。 以前に区の相談窓口で相談に乗ってくれた先生が ファシリテーターのセミナーです。 こういう起業家の集まるところに初参加。 緊張しましたが懇親会では …

間の悪さも実力のうち!?

こんにちは、ぱんだぬきです。 今週は三回、東京へ行く用事があります。 役所と、 実家と、 セミナーです。 それぞれに書類やら、 コピーやら、 名刺やら資料やらも 用意しなければなりません。 PCとプリンターの出番が増えました。 そうしたら!!!! 25…

バタバタの日々の合間に贅沢ランチ

こんにちは、ぱんだぬきです。 誰でもそうだろうと思いますが、 1月は最初に一週間休んでしまうので、 どうしても後半に用事がたて込みます。 ぱんだぬきもご多分に漏れず、 先週から仕事も仕事以外も 用事も立て込んでいて 毎日バタバタと過ごしています。 …

講演もピアノも・・・・文化会館で過ごす一日

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は朝から市の文化会館へ。 午前中は大ホールで 市民防災研修会。 そう、ぱんだぬきは防災推進委員です。 今日のテーマは 「激甚化する水害への対策」 昨年は水害が多かったから、 有益な情報もあるだろうと 聞きに行きまし…

朝のコーヒーとオムレツサンド

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日の朝ご飯です。 オムレツのサンドイッチ。 残っている生クリームが少しあったので 卵二個に塩コショウ、生クリーム少々、 フライパンで四角くオムレツを焼いて トーストに挟みます。 片側のパンにはマヨネーズを塗り、 も…

いいよかん、いやなよかん

こんにちは、ぱんだぬきです。 連休の中日。 今朝、いよかんをむきました。 さわやかな香り、瑞々しくて、 きりっとした酸味が目を覚ましてくれました。 いい予感、と縁起を担いで、 受験生に食べさせていたこともあったかな。 何かいいこと、ないかな。 お…