たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

いろいろ

一歩前進、来年は東京で子どもパン教室!

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日、久しぶりに東京へ行きました。 第三波で我慢の三週間に突入したので、 感染対策をしながら行ってきました。 うつせみキッチンを始動する第1歩、 お借り出来そうなシェアキッチンの見学が目的です。 名刺や教室紹介のミニ…

ぶり大根

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日のこと、次男にラインを入れました。 「そろそろ師走だけれど、生活費は足りている? ちゃんと食べてる?痩せてない?」と。 返事がきました。写真付き。 「大丈夫、割とちゃんと食べてるよ 昨日はぶり大根だった。」 緑色…

コロナ太り 6㎏増!!

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は冬らしい寒さで小雨も降って セーターを着ました。 暖かいです。 今年のパン、フォカッチャ生地のパンの試作で お昼にはクルミパンを作ってみました。 クルミチーズとノット成型のハーフ&ハーフ。 思い立ってから焼き上…

我慢の三連休?に我慢しないパンケーキの朝食

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は勤労感謝の日で三連休です。 新型コロナの感染が広がっていて、 「我慢の三連休」と呼ぶ人もいるようです。 普段からほぼ歩ける範囲だけの外出で暮らしているし 週末には一番近くの大きなスーパーを避けているくらいで …

しいたけは順調でもパイナップルには暑過ぎた・・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 しいたけ栽培11日目、収穫は三日目、順調です。 (11月16日) 最初のころより小さめのしいたけですが、 一日でこんなに育ちます。 ちなみに昨日収穫の後は・・・ こんなでした。 今日の収穫後は・・・ 今日は11個収穫です。 ブ…

しいたけ栽培、10日目

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日も暖かく絶好の行楽日和. このところ天候がいいので出来がいいだろう、と 午後から、隣町の農協へ野菜を買いに行きました。 さて、連載中のしいたけ栽培。 今日はこんなに大きくなっていました。 (11月15日) 今日の収穫…

あれよ、あれよ、今日はしいたけ初収穫です。

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は日が出て暖かく、コートの要らない日でした。 先週から栽培を始めたしいたけは 寒暖の差に喜んでいるのでしょう。 今日はこんなに大きくなっていました。 9日目(11月14日) 一昨日の写真がこれですからね‥‥ 7日目です。…

輪ゴム絞り職人再び

こんにちは、ぱんだぬきです。 この夏は夫さんが藍染めから染め物に目覚め、 Tシャツやストール、巾着 自分で長襦袢から縫った上衣やパンツなど どんどん染めていたので、 沢山の絞りを担当しました。 www.pandanuki.com 今年の藍染めもそろそろ終了、とのこ…

秋の色

こんにちは、ぱんだぬきです。 秋が深まってきました。 いま、PCを立ち上げ、ログインすると 国営ひたち海浜公園の写真が目に飛び込んできます。 赤く色づいた一面のコキアの写真です。 ぱんだぬきの家の玄関前のコキアも赤くなってきました。 宅配便のお姉…

今年も ぱんだぬき、がんばります。

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきのイメージキャラクターは このオレンジ色のたぬき君です。 でも実は「パンを焼くたぬき」は仮の姿で 真の姿は読み聞かせの会の人気者、 わくわくたぬき君です。 小学校のPTA会議室、ココが彼の職場です。 わくわく…

三笠山と月三笠 

こんにちは、ぱんだぬきです。 敬老の日に町会の役員さんが 母に、とお菓子を持ってきてくださいました。 文明堂のお菓子の詰め合わせです。 「寿月三笠」「抹茶カステラ巻き」「カステラ巻き」 が入っています。 母は、残念ながら嚥下が弱くなっていて カス…

ガウチョパンツ?ができました。

こんにちは、ぱんだぬきです。 4連休、観光地はどこも大賑わいのようですが、 ぱんだぬきはできるだけ家にいて、 庭の芝刈り、多少の断捨離、そして 慣れない裁縫をして過ごしました。 庭はすっきり広くなりまあ満足。 断捨離は夫さんの「取って置けば?」に…

おばあちゃんがいっぱい

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は敬老の日、明日は秋分の日です。 結婚したころ、お彼岸に合わせて お米と小豆を送ってくれていた おばあちゃん(夫の母)を思い出しながら 今年もおはぎを作って食べました。 …

すっぽん発見!?

こんにちは、ぱんだぬきです。 自転車を手放したので、 一人で出かけるのは近くなら徒歩か 乗っても公共交通機関です。 雨ばかりの7月と暑過ぎた8月が過ぎて 駅まで、隣町まで、歩ける季節になり 買い物がてらでも散歩をしていると 色々なものを発見できます…

鳩の親子・・・巣立ちの日かな

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日のこと、空模様を気にしながら 買い物に家を出ると はす向かいのアパートのフェンスに 大小の鳥が止まっているのに気づきました。 慌ててスマホを取りに戻って 写真を撮りました。 鳩です。小さいほうは雛ですね。 いかに…

雨の合間に

こんにちは、ぱんだぬきです。 台風10号は九州に爪痕を残して 北上していったようです。 九州奄美の皆様にはお見舞い申し上げます。 関東でも断続的な強い風雨が続いています。 その雨の合間は日差しも出る変な天気。 雨雲レーダーを確認して、 晴れ間を狙…

読書感想文

こんにちは、ぱんだぬきです。 ふと以前の投稿を振り返ったら、 長男が一年生の時の 読書感想文の記事が出てきたのを 自分でふむふむと読んでしまいました。 夏休みの宿題には必ずと言っていいほど 読書感想文がありました。 今も昔も、子どもにとって 夏休…

久しぶりに駅まで行ったら・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は久しぶりに駅まで買い物に出かけました。 駅までは歩いて40分ほど、 バスなら停留所六つ分くらい。 途中郵便局での用事もあるし 今日は曇っていたので大丈夫だろうと。 午後の出発で行きは歩きました。 最初は郵便局。…

横浜トリエンナーレに行ってきました

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、ものすごく久しぶりに横浜まで出かけました。 三年に一度の展覧会「横浜トリエンナーレ」という 現代美術の展覧会を見に行ったのです。 平日の猛暑の中で電車も美術館もスキスキです。 この展覧会、子どもが小さい頃から…

輪ゴム絞り職人(訂正しました)

こんにちは、ぱんだぬきです。 夫さんが庭で育てた藍から「すくも」を作り、 発酵だての藍染めをしている話を書きましたが、 その後、夫さんは染め物にはまっています。 しかし、自家製の「すくも」はほんの少しで、 Tシャツを丸ごと一枚ずつ染めるには足ら…

娘も弾いた被爆ピアノ

こんにちは、ぱんだぬきです。 戦後75年の今年はコロナ禍にあって、 8/6の広島の平和記念式典も 参加者を大幅に減らして行われました。 例年、参加者全員による合唱があったのが 今年は皆で歌うことははばかられることから、 少人数の高校生4人による合唱…

浴衣からハーフパンツ

こんにちは、ぱんだぬきです。 夫さんが染め物にはまっていて、 絹を染めてみたいと言い出したので、 古い振袖の長襦袢をほどいてみました。 娘もお嫁に行ってしまって、 もう振袖を着ることはないし、 娘が着るときにこの長襦袢が見つからず、 違う長襦袢を…

憧れの目玉焼き

こんにちは、ぱんだぬきです。 朝食の定番、トーストと卵です。 夫さんはベーコンエッグを好みますが、 日によって、ゆで卵やオムレツにもなります。 ぱんだぬきはこのところ、ダイエットを始めて、 ちょっと脂質を控え、たんぱく質は取りたいので なるべく…

夏が来れば思い出す・・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 今週のお題は「夏うた」とのことで・・・ 「夏うた」の番組も各局いろいろ、 元気の出る歌が多いですね。 ぱんだぬきが夏の歌と言って思い浮かべたのは ホントにベタに「夏の思い出」です。 まあ、歌いだしが 「夏が来れば思い…

自家栽培藍で藍染めTシャツ

こんにちは、ぱんだぬきです。 夫さんが庭の藍から藍染の「すくも」をつくり、 藍染に挑戦しています。 www.pandanuki.com 昨年採れた藍のすくもで、 夫さんが絞り染めしたTシャツが ぱんだぬきに回ってきました。 ここまでが夫さんのデザイン。 もらったけ…

夫さんの藍染めTシャツ

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨年ちょっと書いたかもしれませんが、 我が家の庭に、昨年から藍が植えてあります。 昨年ニ株だけ植えた藍、 今年は種からたくさん芽吹きました。 夫さんが葉を収穫し、干してから、 水やいろいろを加え発酵させて、 藍染の染…

クラフト布で何作る?

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、クラフト布というものを知りました。 布を薄めた木工ボンドで貼り合わせて 紙のように工作するというものです。 家にあったあまり布で A4サイズくらいの大きさを作ってみました。 何を作るか決まらずそのまま置いていま…

草刈しました

こんにちは、ぱんだぬきです。 長い長い梅雨で延び延びになっていた 庭の草を刈りました。 草が乾いたら、と思っていましたが ちっとも乾かないまま8月ですから。 ちいさな芝刈り機で刈り終えると、 庭が広くなりました。 やっとすっきり、いい気持ち。 で…

ホットケーキが食べたくて

こんにちは、ぱんだぬきです。 朝、 「そうだ、久しぶりに ホットケーキが食べたい。」 そう思いながら起きてきました。 ぱんだぬきのホットケーキのイメージは 森永ホットケーキミックス。 簡単なお菓子の多くは手作りするぱんだぬきですが ホットケーキだ…

待ち遠しい梅雨明け

こんにちは、ぱんだぬきです。 梅雨の明けないまま7月が終わりました。 今朝も雨でしたが、今また降ってる。 雨ばかりの7月、あっという間でした。 梅干しをつけてるわけじゃないし、 家族が多くて洗濯もので困ってるわけでもない、 雨の中出掛ける必要も…