たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

いろいろ

下町散歩スペシャル② 浅草 神谷バーでデンキブラン

こんにちは、ぱんだぬきです。 三社祭の中日の浅草散歩の第二段、 神谷バーでデンキブランのレポートです。 浅草の老舗バーと言えば神谷バー。 ぱんだぬきは神谷バーもこれが初めてです。 東武浅草駅から雷門に向かう横断歩道をを渡ってすぐ。 デンキブラン…

下町散歩スペシャル①三社祭

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は令和元年、三社祭の中日です。 初めて行ってきました。 今日は町内神輿連合渡御。 氏子の各町内から来た神輿が 次々に浅草寺隣の浅草神社でお祓いを受けます。 お祓いのあとは浅草寺前を通って、帰って行きます。 今日は…

一年生に読み聞かせ

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は小学校へ、 朝の読み聞かせに行きました。 今日は一年生のクラス。 何を読もうかな、考えました。 先週昼休みの読み聞かせには もうじき運動会であることから うみやまがっせん 長谷川摂子 大島英太郎 (福音館書店) を…

自家製ロースハムはステーキで

自家製ハムをハムステーキにしました。 燻製の風味が増して、食欲をそそります。油のところもジュワッといい味しています。ワインも会話も進みます。

立てば芍薬

こんにちは、ぱんだぬきです。 庭の芍薬が咲き始めました。 毎年、G.W.開け頃に咲くきます。 我が家の庭で一番大きくて豪華な花です。 牡丹に似た花ですが 低木の牡丹と違って シャクヤクは球根の多年草で秋には 地上部分はすっかり枯れてしまいます。 立て…

食パン一斤、どれくらい?

こんにちは、ぱんだぬきです。 一斤の大きさはまちまち 新しい一斤型を買いました。 新品、ピカピカです。 古参の一斤型と記念撮影です。 これ、全部、一斤型として買った物です。 1.5斤や2斤は写っていません。 一口に「一斤」と言っても、こんなに大き…

ロースハムを作る

こんにちは、ぱんだぬきです。 また、スーパーで国産豚肉塊の安売りがありました。 1200gほどのロースをブロックで買いました。 昨年秋に作ったロースハムがおいしかったから。 いつか、今度はもう少し真面目に作ってみたいと思っていました。 www.pandanuki…

ピアノランチ

こんにちは、ぱんだぬきです。 楽しいピアノランチ 昨日はピアノの先生と同門のサークル仲間のランチ会でした。 気さくな先生といつもの仲間のおしゃべりに美味しい料理、 楽しくないはずがありません。 ぱんだぬきはロマン派くらいまでの曲しかわかりません…

平成から令和へ、新しいワイングラスを下して。

こんにちは、ぱんだぬきです。 平成から令和へ変わる夜。 なんだか大晦日の様。 桑田さんの「一人紅白」のTVを見ながら 冷蔵庫の有り合わせでおつまみを作り 冷凍庫からパンを出して、 新しいワイングラスを下して、 夫さんとワインを飲みました。 新玉ねぎ…

末っ子の帰省

こんにちは、ぱんだぬきです。 大型連休初日は冷たい雨です。 昨夜末っ子が帰省してきて、 親子三人で夕飯でした。 たまに帰ってくると、 結構いろいろ話をします。 先日レシピを送ったカレーの写真や 作った料理の写真を見せてくれました。 毎日食事を写真…

私の「平成」

今週のお題「平成を振り返る」 こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、国立公文書館で撮った写真です。 あの「平成」の原本です。 平成元年、ぱんだぬきは独身の会社員でした。 化学会社の研究所で液晶材料に携わっていました。 翌平成2年に結婚して東京生まれ…

春の園芸シーズン到来

こんにちは、ぱんだぬきです。 暖かくなりました。 日も長くなりました。 昨日は羽蟻が飛び立つ日でした。 やっとやっと、春本番です。 ホームセンターや農協の緑が爽やかです。 庭に出るのも楽しい季節です。 春の園芸シーズンです。 海老名の農協で買って…

スタジオコーナーを作る

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきのパン教室は 4月は大人の教室がお休みです。 その間に、少し教室を整備したいと、 キッチンの端にスタジオコーナーを作ることにしました。 パンを焼いたらすぐに写真を撮れるように。 周りのごちゃごちゃが映らな…

今週のお気に入りドリンク

こんにちは、ぱんだぬきです。 今週のお題「お気に入りの飲み物」 近所のスーパーで買ったジュースをブレンドして飲むのが 今週のお気に入りドリンクです。 ウェルチのピンクグレープフルーツ100%と ウィルキンソンのグレープフルーツ風味の炭酸を 1:1…

新学期が始まります

こんにちは、ぱんだぬきです。 ここ、厚木では春休みは今日まで。 明日は小中学校で始業式と入学式があります。 ぱんだぬきのこどもパン教室を巣立って行ったこどもたちは 新しい制服を着て中学校の門をくぐり、 もしかしたら新しい出会いとなる小学一年生は…

撮影会

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨夜、たくさんパンを焼きました。 しかし、夜の写真は色が悪いかな、と思い 朝を待って、もう一度撮り直そうと考えました。 もう少しパンを焼き足して、午前中は撮影会でした。 こんな感じ。明るい色合いに撮れて満足です。 …

計量スプーンの検証 ドライイースト小さじ1で何g?

ぱんだぬきは計量スプーンが大好きです。 以前にも書きましたが、普通じゃないほど持っています。 よく使う計量スプーンで、イーストは何gになるか、計ってみることにしました。

下町散歩と北斎展

こんにちは、ぱんだぬきです。 夫さんに誘われて北斎を見に行きました。 すみだ北斎美術館の「北斎アニマルズ」と 森アーツセンターギャラリーの「新北斎展」です。 先に浅草橋で買い物があると言うので、 夫さんお奨めの水新菜館でランチ。 名物のあんかけ…

ブレッド・バイキングの朝食

こんにちは、ぱんだぬきです。 今朝はブレッド・バイキングのような朝食でした。 昨日、粘土で成形をいろいろ試したのですが、 どうも粘土だけでは、もの足りません。 結局、ロールパンの生地を作って 家にある材料を使って色々な成形を試しました。 ロール…

粘土遊び

こんにちは、ぱんだぬきです。 3月は学年末です、 学年末は次の学年へ向かう時。 ぱんだぬきも来年度のパン教室の準備をします。 一年分のメニューを決めて、 一年分の日程を決めて、 お知らせを作ります。 一年分、まとめてメニューを作ることで、 甘いパ…

雨が上がって、花は咲く

こんにちは、ぱんだぬきです。 3.11です。 8年前を思い出します。 あの日、ゆさゆさと揺れた家や車や電線。 恐ろしい映像を見続けてしまったこと。 パン教室の生徒さんになかなか休講の連絡が取れなかったこと。 出掛けていた長男は徒歩で夜中に3時ごろ帰宅…

かめじろうのぼうけん

こんにちは、ぱんだぬきです。 かめじろう、帰っていました! まずは、先日の記事の抜粋です。 <行方不明になったかめじろうの事> > バスを降りて、今週の教室用に牛乳、卵などを買い、 >かなり重たい荷物を担いで家に向かいます。 >空には明日には満月…

ピアノレッスンとサンドイッチランチ

こんにちはぱんだぬきです。 今日は月に一度のピアノレッスンでした。 今年に入ってずっと弾いているエチュードは 先生には申し訳ないくらい遅々として進まず・・・ レッスン室で分かった、弾けた、と思っても 帰ってきて弾いてみると、 やっぱり、どうもう…

新しい型、もちふわ食パンクックでパン作り

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、もちふわ食パンクックという 手作りパンキットを買いました。 東洋アルミの製品です。 中味はこの三点セット。 届いて直ぐ、とりあえず型を空焼きして準備しました。 さすが金属加工メーカー、しっかりした型です。 底辺…

夫の新作トートバッグ

先週、穏やかに暖かかった土曜日、 町田までパン教室の買い物に出かけました。 折角のお出かけ日和だったので 夫さんに作ってもらったトートバッグを下しました。

松田さくら祭り、サクラマスの塩焼き、オレンジ色のライム

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は暖かな春の陽気でした。 先日、御殿場へ行った時車窓に見つけた 桜山。調べてみると松田さくら祭りでした。 是非行ってみたいと思っていたので 夕方のパン教室の前に、と夫さんと出かけました。 桜まつりの会場は 西平畑…

スグレモノたちのご紹介

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、町田の東急ハンズで ちょこまか買い物しました。 フロアをうろうろ、 健康用品やキッチングッズなど じっくり見て回りました。 ハンズは楽しい物がたくさん売っています。 どれもおもちゃみたいですが・・・・ 結構なス…

ショパンが「ねこふんじゃった」になるまで

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきが高校生でやめていた ピアノのレッスンにまた通うようになって 15~16年になります。 再開当時、大きな、背伸びした曲ばかり弾いていましたが 今の先生についてからはなるべく丁寧に ちゃんと仕上げられる曲を…

受診と犬とケーキ

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日はぽっかり空いたお休みのはずでした。 昨日、施設に入っている両親を見舞うと 母に発疹が出ているので専門医を受診してほしい、 と往診のお医者さんから言われてしまいました。 母には自覚症状もないようだし、 昨日はこ…

かまくら

今週のお題「雪」 こんにちは、ぱんだぬきです。 暖かい冬にはドカ雪が降りやすい・・・ という記事を年末に書きました。 www.pandanuki.com 5年くらい前の大雪の時の思い出です。 下の子が高校一年、まん中の子が大学一年でした。 見たことのない大雪で、 …