たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

いろいろ

計量スプーンの検証 ドライイースト小さじ1で何g?

ぱんだぬきは計量スプーンが大好きです。 以前にも書きましたが、普通じゃないほど持っています。 よく使う計量スプーンで、イーストは何gになるか、計ってみることにしました。

下町散歩と北斎展

こんにちは、ぱんだぬきです。 夫さんに誘われて北斎を見に行きました。 すみだ北斎美術館の「北斎アニマルズ」と 森アーツセンターギャラリーの「新北斎展」です。 先に浅草橋で買い物があると言うので、 夫さんお奨めの水新菜館でランチ。 名物のあんかけ…

ブレッド・バイキングの朝食

こんにちは、ぱんだぬきです。 今朝はブレッド・バイキングのような朝食でした。 昨日、粘土で成形をいろいろ試したのですが、 どうも粘土だけでは、もの足りません。 結局、ロールパンの生地を作って 家にある材料を使って色々な成形を試しました。 ロール…

粘土遊び

こんにちは、ぱんだぬきです。 3月は学年末です、 学年末は次の学年へ向かう時。 ぱんだぬきも来年度のパン教室の準備をします。 一年分のメニューを決めて、 一年分の日程を決めて、 お知らせを作ります。 一年分、まとめてメニューを作ることで、 甘いパ…

雨が上がって、花は咲く

こんにちは、ぱんだぬきです。 3.11です。 8年前を思い出します。 あの日、ゆさゆさと揺れた家や車や電線。 恐ろしい映像を見続けてしまったこと。 パン教室の生徒さんになかなか休講の連絡が取れなかったこと。 出掛けていた長男は徒歩で夜中に3時ごろ帰宅…

かめじろうのぼうけん

こんにちは、ぱんだぬきです。 かめじろう、帰っていました! まずは、先日の記事の抜粋です。 <行方不明になったかめじろうの事> > バスを降りて、今週の教室用に牛乳、卵などを買い、 >かなり重たい荷物を担いで家に向かいます。 >空には明日には満月…

ピアノレッスンとサンドイッチランチ

こんにちはぱんだぬきです。 今日は月に一度のピアノレッスンでした。 今年に入ってずっと弾いているエチュードは 先生には申し訳ないくらい遅々として進まず・・・ レッスン室で分かった、弾けた、と思っても 帰ってきて弾いてみると、 やっぱり、どうもう…

新しい型、もちふわ食パンクックでパン作り

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、もちふわ食パンクックという 手作りパンキットを買いました。 東洋アルミの製品です。 中味はこの三点セット。 届いて直ぐ、とりあえず型を空焼きして準備しました。 さすが金属加工メーカー、しっかりした型です。 底辺…

夫の新作トートバッグ

先週、穏やかに暖かかった土曜日、 町田までパン教室の買い物に出かけました。 折角のお出かけ日和だったので 夫さんに作ってもらったトートバッグを下しました。

松田さくら祭り、サクラマスの塩焼き、オレンジ色のライム

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は暖かな春の陽気でした。 先日、御殿場へ行った時車窓に見つけた 桜山。調べてみると松田さくら祭りでした。 是非行ってみたいと思っていたので 夕方のパン教室の前に、と夫さんと出かけました。 桜まつりの会場は 西平畑…

スグレモノたちのご紹介

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、町田の東急ハンズで ちょこまか買い物しました。 フロアをうろうろ、 健康用品やキッチングッズなど じっくり見て回りました。 ハンズは楽しい物がたくさん売っています。 どれもおもちゃみたいですが・・・・ 結構なス…

ショパンが「ねこふんじゃった」になるまで

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきが高校生でやめていた ピアノのレッスンにまた通うようになって 15~16年になります。 再開当時、大きな、背伸びした曲ばかり弾いていましたが 今の先生についてからはなるべく丁寧に ちゃんと仕上げられる曲を…

受診と犬とケーキ

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日はぽっかり空いたお休みのはずでした。 昨日、施設に入っている両親を見舞うと 母に発疹が出ているので専門医を受診してほしい、 と往診のお医者さんから言われてしまいました。 母には自覚症状もないようだし、 昨日はこ…

かまくら

今週のお題「雪」 こんにちは、ぱんだぬきです。 暖かい冬にはドカ雪が降りやすい・・・ という記事を年末に書きました。 www.pandanuki.com 5年くらい前の大雪の時の思い出です。 下の子が高校一年、まん中の子が大学一年でした。 見たことのない大雪で、 …

アウトレットでコートを二枚!

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は昨日泊まっていた次男を送っていき、 急きょ、御殿場へ足を延ばしました。 5~6年ぶりのアウトレットモールです。 心の準備なしにアウトレット・・・・ そうだ、春物のコートが欲しかった。 ちょうどよい薄さで裏無撥…

Black&White ブラウニーのレシピ 2種

今週のお題「わたしとバレンタインデー」 こんにちは、ぱんだぬきです。 今週のお題はバレンタインですね。 ブラウニーの思い出は過去に記事を書きました。 www.pandanuki.com コンビニに売っているような手近な材料だけ、 焼き型もいりません。 1ボウルで簡…

めだまやきショー

こんにちは、ぱんだぬきです。 お昼に一人で目玉焼きとパンを食べました。 それしか作らないので、じーっと見ていたら、 フライパンの中で生卵が目玉焼きになって行く過程が なんだかとっても興味深く思えました。 もう一度見たくて、 今朝は夫さんにハムエ…

東京藝術大学の卒展に行きました

こんにちは、ぱんだぬきです。 先週の木曜日、夫さんと東京芸大の卒展を見に行きました。 上野の大学構内と芸大美術館と東京都美術館。 見切れないほど、いろんな種類の展示です。 藝祭(秋の文化祭)のお祭り騒ぎ的な要素はなく、 芸術家の卵たちの真剣な作…

ステップファミリー

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は、日本橋に出かけていました。 お正月に日本橋へ箱根駅伝を見に行った時、 新しくできた高島屋のショッピングセンターに 長崎の波佐見焼の蕎麦ちょこを見つけてありました。 今日買ったのは赤絵を二つ、鳥獣戯画をふたつ…

おばあちゃんの箪笥

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきは今年度、 自治会の防災推進委員を引き受けています。 先日、市の防災研修会に参加しました。 首都大の中林先生の講演です。 「首都直下型地震に備える ~自助なくして共助なし~」 まず自分と家族の命を守らないと…

書くことのない日にも書くことは出来る

こんばんは、ぱんだぬきです。 今週のお題「ブログ初心者に贈る言葉」 を書こうかと思います。 日々書くことに精一杯の初心者のぱんだぬきも 5月から始めたブログをほぼ毎日書いてきました。 今日のぱんだぬきは、 教室の為の買い出しに出かけ、 夕方はこど…

鏡開きとぜんざい

こんにちは、ぱんだぬきです、 今日は1月11日。 ぱんだぬきは今日が鏡開きだと思っています。 でも、実は鏡開きの日は地域によって違うと最近知りました。 まあ、でも1月11日でいいことにしましょう。 ぱんだぬきはこれまで鏡開きは毎年ぜんざいでした…

チュイールの工夫

こんにちは、ぱんだぬきです。 新年、二週目になりました。 今週からパン教室も始まります。 大人のパン教室でお教えする今月のお菓子は、 チュイールに決めました。 ナッツをたくさん入れて薄ーく焼いた生地を 熱いうちに曲げて反らせた、軽~いクッキーです…

お節が済んだら・・・・残ったお節のリメイク術

こんにちは、ぱんだぬきです。 一生懸命に造ったお節も二日三日と経つと、 かつお出汁の煮物や甘い料理に飽きてきます。 また作る時には野菜の切り落としや 厚く剥いた皮やなどが沢山出ます。 これらをどう美味しく食べるか、 毎年の主婦の頭の使いどころで…

ぱんだぬき家の年越し

あけましておめでとうございます、ぱんだぬきです。 年末年始、ブログをお休みさせていただきました。 皆様よいお正月を過ごされたでしょうか。 ぱんだぬき家では、 年末に子どもたちとその配偶者、総勢7人で すき焼きで忘年会をしました。 新しい家族は二…

迎春

あけましておめでとうございます、 ぱんだぬきです。 新しい一年が皆様にとって楽しい年となりますよう。 本年もどうぞよろしくお願いします。

もういくつ寝ると・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 あと数日で新年です。 掃除苦手なぱんだぬきも、 今日は大掃除。 換気扇を外して洗い、 バスルームを磨きました。 オーブンも掃除して磨き、 中が良く見えるようになりました。 カーテンを外して洗ったら、 カーテンレールのラ…

暖冬にどか雪

こんにちは、ぱんだぬきです。 クリスマスが過ぎて、年末の大掃除。 今日はカーテンを洗い、窓を拭いて、 年賀状を今頃作成しています。 合間にお年賀やお茶を買いに街へ行って お昼ご飯は外食してきました。 コートを一枚羽織れば寒くありません。 寒さ厳し…

ワイン向け常備菜 番外編 買い置きおつまみ

こんにちは、ぱんだぬきです。 クリスマスまで4日になりました。 小学校は終業式。 こどもパン教室も今日で終わり 今日のおやつと試食の一切れ。 クリスマスケーキも最後の一つ、ホールの時はこんなでした クリスマスに向けて「ワイン用常備菜」を 毎日、少…

振袖回収・・・・着るのも大変だけど後も大変

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日は娘が我が家から振袖を着て 東京の結婚式へ出かけて行きました。 久しぶりの仲間に会い、二次会もあって 楽しいひと時だったことでしょう。 脱いだ振袖は今日にでも持ってきてね、 と言ってもよかったのですが 夫さんが車…