たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@うつせみキッチン

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

こわざ

雨の合間に

こんにちは、ぱんだぬきです。 台風10号は九州に爪痕を残して 北上していったようです。 九州奄美の皆様にはお見舞い申し上げます。 関東でも断続的な強い風雨が続いています。 その雨の合間は日差しも出る変な天気。 雨雲レーダーを確認して、 晴れ間を狙…

一人の晩御飯をまじめに食べる

こんにちは、ぱんだぬきです。 夫さんが珍しく泊まりで出かけたので 夕べは一人で晩御飯でした。 忙しかったり、 冷蔵庫に残り物がいろいろあったり パン教室の残りがあったり、 ちょいと痩せたかったり、 間食で満たされていたり、 TV見ながらダラダラ食べ…

おやつレシピの工夫

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきのこどもパン教室では、 手作りのおやつを必ず用意してきました。 毎回の子ども教室に用意するので、 材料は身近で安心できるもの、 でも、出来るだけ本格的な味が良く 時間や手間は節約したい。 時間と手間の節約だ…

ミミまでやわらか生クリーム食パン、試作レポート

こんにちは、ぱんだぬきです。 新しい一斤型で生クリーム食パンを焼きました。 たっぷりの生クリームとはちみつを入れて バターも入れてリッチに焼いてみました。 粉100gあたり50gのクリームが入っています。 リッチなパンなのでよく膨らむことを予想し…