たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークですが、パンを焼くだけでなく、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなど様々なことにトライしています。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。
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こどもパン教室@ぱんだぬき

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家族

ぱんだぬき家の年越し

あけましておめでとうございます、ぱんだぬきです。 年末年始、ブログをお休みさせていただきました。 皆様よいお正月を過ごされたでしょうか。 ぱんだぬき家では、 年末に子どもたちとその配偶者、総勢7人で すき焼きで忘年会をしました。 新しい家族は二…

暖冬にどか雪

こんにちは、ぱんだぬきです。 クリスマスが過ぎて、年末の大掃除。 今日はカーテンを洗い、窓を拭いて、 年賀状を今頃作成しています。 合間にお年賀やお茶を買いに街へ行って お昼ご飯は外食してきました。 コートを一枚羽織れば寒くありません。 寒さ厳し…

静かなクリスマス…定番クリスマス料理レシピ

メリークリスマス!ぱんだぬきです。 クリスマスイブが来ました。 今年は夫と二人だけのクリスマスです。 例年イブに限らずとも家族の都合の合う日を見つけて 家族のクリスマスパーティーをしていましたが 今年、二人の子どもが結婚したので、 クリスマスパ…

振袖回収・・・・着るのも大変だけど後も大変

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日は娘が我が家から振袖を着て 東京の結婚式へ出かけて行きました。 久しぶりの仲間に会い、二次会もあって 楽しいひと時だったことでしょう。 脱いだ振袖は今日にでも持ってきてね、 と言ってもよかったのですが 夫さんが車…

娘の振袖、自宅での着付け

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は娘のお友達の結婚式があり 娘は振袖を着て出席するために 昨夜の家に帰ってきていました。 お歳暮で頂いた鰻とやはり頂き物の新鮮な大根で 久しぶりのにぎやかな夕食の後 振袖の小物を確認したり、ちょっとピアノ連弾し…

思い立って湘南ドライブ、熊澤酒造へ

こんにちは、ぱんだぬきです。 ぱんだぬきの夫さんは 今年、会社を辞め自由の身となりました。 毎日が日曜日です。 昨日はぱんだぬきも大きな予定はなかったので お昼におそばを食べに行こう、と言い出しました。 先日、手打ちそば教室に行ってきた、 その講…

美しき きびなご

こんにちは、ぱんだぬきです。 餃子が食べたいと夫さんのリクエストで 近所のスーパーへ買い物に行きました。 餃子には関係ないですが、魚売り場を覗くと 珍しくきびなごがありました。 銀色に輝く、透き通った魚。 なんと美しいことか、と思います。 愛媛県…

親ばかを楽しむ

こんにちは、ぱんだぬきです。 一昨日の夜に末の息子から ちょっと帰ってくると連絡がありました。 地元の仲間とバーベキュー?キャンプ?で 県立の施設「愛川ふれあいの村」へ出かけるので 遅くなるけど、家に泊まるから、と。 地元の仲間は小学校以来の付…

やっぱり、家族の食卓

最近美味しかったものは 既にブログに書きました。 青山のナポリマニアで家族で食べた夕食です。ブッターラという、今が旬のフレッシュチーズにフレッシュポルチーニのフェットチーネ。 緒に食べておいしさを共有するのが仲よくなる一番の近道のはず、とぱん…

食パンと夕飯

こんにちは、ぱんだぬきです。 朝はパン食になりました 最近夫さんがサラリーマンを辞め 毎日が日曜日になりました。 いや、毎日が平日になったのかな? ともかく、生活ががらりと変わりました。 自分で言うのもなんですが、 ぱんだぬきはずぼらな分、順応性…

自立って何だろう?

こんにちは、ぱんだぬきです。 ブログを始めて5カ月ほど、 今日は何を書こうかな、と思って 編集画面を開いたら 「私の自立」 とのお題が見えました。 ぱんだぬきは、50年を超えて生きてきて 自立しているのかいないのか? そう、問われている気がしまし…

子どもの帰省といくらの醤油漬け

こんにちは、ぱんだぬきです。 子どもが帰省してきます。 秋分の日の連休があったからか、 あっという間に週末が来ました。 そして今週末は前期9月の月末です。 東京で一人暮らしの学生の末っ子から 今日帰ってくると連絡がありました。 仕送りというか、生…

秋はおはぎ

こんにちは、ぱんだぬきです。 秋のお彼岸です。 23日の秋分の日を境に、 夜の方が長くなっていくのですよね。 そして 昨日24日が中秋の名月で 今日25日が満月です。 自信が無いので国立天文台のサイトで調べました。 お月見にはお団子ですが 月見団子…

ピアノ連弾の楽しみ

こんにちは、ぱんだぬきです。 離れて暮らす娘が連休にちょっと帰ってきました。 お昼頃来て夕方は帰って行ってしまったのですが、 最近はラインなどという便利なものがあるので、 積もるほどの話はなく、お昼を食べたら時間が出来ました。 「そうだ、連弾し…

二人バーベキュー

お盆休みもあとちょっです。 帰省やレジャーに出かけられた方も多かったことでしょう。 ぱんだぬきの子どもたちには もうそれぞれの楽しい生活があり、 夏休みに帰省しておいで、というほど めったに来られない遠方でもないし、 ありがたい実家でもないし、 …

庭のスイカはちゃんとスイカでした。

庭のスイカを持って子どもの家へ 金曜日に収穫したスイカは直径22cm、5.2㎏ありました。 夫婦二人で食べきる大きさではありません。 そこで冷蔵庫で丸一日よく冷やして、 保冷バッグに入れて、東京に住む子どもの家に行きました。 前の日に友達が泊まって行…

セミの羽化 何年か前、リビングのの窓を開けると セミの幼虫が杏の葉に止まっていました。 何年もの地中生活から這い出で、 羽化の時が来たのです。 庭で蝉が育つようになった 今の家に越してきたとき、 夏には網を持って子どもと蝉採りに出かけました。 夜…

台風が過ぎて

夏らしい青空が戻ってきました。 日曜の朝、長男は帰って行きました。 台風の日はピアノの練習を一時間ほどして、 頭と指の感覚が戻った長男と 簡単な連弾をしました。 練習もあまりしない子だったし、 レッスンを辞めてからはピアノに触れもしなかったから …

♪アラベスク♪

この週末、家を出ている長男が帰ってきました。 台風に降りこめられ、暇を持て余し 10年ぶり?にピアノを弾いています。 ピアノ室から、ポロンポロンと たどたどしい音が聞こえてきます。 ブルグミュラーや、ソナチネアルバムや 最後の発表会で弾いたレッ…

藤沢市民会館にて

藤沢市民会館で見たものは 食品衛生責任者講習で藤沢の市民会館に行きました。 案内の地図によると、二階建て建物の最上階とあったので 四角いつまらないビルを思い浮かべて行ったのです。 着いてみると、広い市民公園の一角に大きな建物がど~んとありまし…

ちょっとお祝い

帰りは遅かったけれど ちょっとお祝いで、スパークリングワインを抜きました。 前菜は・・・ 夏野菜のマリネとバジルトマトアボカドの三色ムース。 メインはビーフのバターソテー

上野公園4 寝ているシャンシャンより起きているリキ!?

上野動物園の続きです。 40分並んで寝ているシャンシャンを見たあと 他の動物たちを見ることにしました。 ひさしぶりの動物園は昔と変わっていました。 そう言えば動物園に入ったのは何年振り? 入口も変わったし、園内はあちこち工事中。 全部を回る時間は…

スイカの思い出

昨年はかぼちゃと夕顔(かんぴょう)とひょうたんを 植えて、グリーンカーテンにしましたが 今年はスイカの苗を買ってきて植えました。 ぱんだぬきの家には小学生がやってくるので みんな、なんていうかな?と楽しみです。 スイカではグリーンカーテンになら…

二人でお酒を

週末の朝食に食パンを仕込んでいるところへ 珍しく早く主人が帰ってきました。 夕飯は昨日作ってあったチャーシューと煮卵を切って、 青梗菜のオイスター炒めを作り、 鶏ガラで取ったスープにはもやしと豆腐を入れました。 ビールで乾杯。 食後に頂き物のい…

贅沢な一人ランチと立派な切干大根

ぱんだぬきの家では家族はみんな成人です。 誰かが帰ってくると思うと、ちょっとウキウキして 色々なおつまみ材料をついつい買い集めてしまいます。 先週末の残り物も冷蔵庫にたくさんあって 暫くはおつまみやちょっとの一品には事欠きません。 昨日ののお昼…

パンは段取り

久しぶりに朝からたくさんパンを焼きました。 ロールパン生地で5種類ほどとメロンパンです。 生イーストを使った、ふわふわなパンです。 こうして設備と能力のキャパ一杯のパンを焼くのはいい練習になります。 夫婦二人では消費しきれないので 子どもが戻っ…

ビネガー集合!

昨日は蒸し暑い一日でした。 まるで梅雨の様です。 こういう季節はお酢の出番です。 シークワーサーの呑むお酢を炭酸で割ってちょっとスッキリ。 お酢というと醸造酢か米酢が定番ですが 棚や冷蔵庫にをビネガー類がいろいろありました。 ビネガーのボトルも…

花束と本読み

今日は暑い一日でした。 昨夜、主人は飲み会で 誕生日の花束をもらって帰ってきました。 こんなかわいい花束を用意してくれた皆さんに 主人にかわって感謝です。 朝はまだ開ききっていませんでしたが 小学校の読み聞かせから帰ってくると ごらんの大輪。 花…

ぶーのすけパン

今日はこども教室のパンを作りながら レシピの手順を写真に撮りました。 まだ小さかった娘が「ぶたさんのあしみたい」 と言って名づけた、ぶーのすけパンです。 子どもが小さくて目が離せず、 パン作りに時間を掛けられなかった頃、 我が家でよく作った思い…

きゅうりのぬか漬け

おはようございます。 5月とは思えない寒い朝です。 夏の定番、ぬか漬をはじめました。 今朝はきゅうり。 下町育ちの主人は、漬物好きです。 夏はきゅうりのぬか漬け、冬は白菜漬け と言います。 でも、ぱんだぬきは和食作りは苦手で ぬか床を冬休めておく…