たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うことをつづります

家族

秋はおはぎ

こんにちは、ぱんだぬきです。 秋のお彼岸です。 23日の秋分の日を境に、 夜の方が長くなっていくのですよね。 そして 昨日24日が中秋の名月で 今日25日が満月です。 自信が無いので国立天文台のサイトで調べました。 お月見にはお団子ですが 月見団子…

ピアノ連弾の楽しみ

こんにちは、ぱんだぬきです。 離れて暮らす娘が連休にちょっと帰ってきました。 お昼頃来て夕方は帰って行ってしまったのですが、 最近はラインなどという便利なものがあるので、 積もるほどの話はなく、お昼を食べたら時間が出来ました。 「そうだ、連弾し…

二人バーベキュー

お盆休みもあとちょっです。 帰省やレジャーに出かけられた方も多かったことでしょう。 ぱんだぬきの子どもたちには もうそれぞれの楽しい生活があり、 夏休みに帰省しておいで、というほど めったに来られない遠方でもないし、 ありがたい実家でもないし、 …

庭のスイカはちゃんとスイカでした。

庭のスイカを持って子どもの家へ 金曜日に収穫したスイカは直径22cm、5.2㎏ありました。 夫婦二人で食べきる大きさではありません。 そこで冷蔵庫で丸一日よく冷やして、 保冷バッグに入れて、東京に住む子どもの家に行きました。 前の日に友達が泊まって行…

セミの羽化 何年か前、リビングのの窓を開けると セミの幼虫が杏の葉に止まっていました。 何年もの地中生活から這い出で、 羽化の時が来たのです。 庭で蝉が育つようになった 今の家に越してきたとき、 夏には網を持って子どもと蝉採りに出かけました。 夜…

台風が過ぎて

夏らしい青空が戻ってきました。 日曜の朝、長男は帰って行きました。 台風の日はピアノの練習を一時間ほどして、 頭と指の感覚が戻った長男と 簡単な連弾をしました。 練習もあまりしない子だったし、 レッスンを辞めてからはピアノに触れもしなかったから …

♪アラベスク♪

この週末、家を出ている長男が帰ってきました。 台風に降りこめられ、暇を持て余し 10年ぶり?にピアノを弾いています。 ピアノ室から、ポロンポロンと たどたどしい音が聞こえてきます。 ブルグミュラーや、ソナチネアルバムや 最後の発表会で弾いたレッ…

藤沢市民会館にて

藤沢市民会館で見たものは 食品衛生責任者講習で藤沢の市民会館に行きました。 案内の地図によると、二階建て建物の最上階とあったので 四角いつまらないビルを思い浮かべて行ったのです。 着いてみると、広い市民公園の一角に大きな建物がど~んとありまし…

ちょっとお祝い

帰りは遅かったけれど ちょっとお祝いで、スパークリングワインを抜きました。 前菜は・・・ 夏野菜のマリネとバジルトマトアボカドの三色ムース。 メインはビーフのバターソテー

上野公園4 寝ているシャンシャンより起きているリキ!?

上野動物園の続きです。 40分並んで寝ているシャンシャンを見たあと 他の動物たちを見ることにしました。 ひさしぶりの動物園は昔と変わっていました。 そう言えば動物園に入ったのは何年振り? 入口も変わったし、園内はあちこち工事中。 全部を回る時間は…

スイカの思い出

昨年はかぼちゃと夕顔(かんぴょう)とひょうたんを 植えて、グリーンカーテンにしましたが 今年はスイカの苗を買ってきて植えました。 ぱんだぬきの家には小学生がやってくるので みんな、なんていうかな?と楽しみです。 スイカではグリーンカーテンになら…

二人でお酒を

週末の朝食に食パンを仕込んでいるところへ 珍しく早く主人が帰ってきました。 夕飯は昨日作ってあったチャーシューと煮卵を切って、 青梗菜のオイスター炒めを作り、 鶏ガラで取ったスープにはもやしと豆腐を入れました。 ビールで乾杯。 食後に頂き物のい…

贅沢な一人ランチと立派な切干大根

ぱんだぬきの家では家族はみんな成人です。 誰かが帰ってくると思うと、ちょっとウキウキして 色々なおつまみ材料をついつい買い集めてしまいます。 先週末の残り物も冷蔵庫にたくさんあって 暫くはおつまみやちょっとの一品には事欠きません。 昨日ののお昼…

パンは段取り

久しぶりに朝からたくさんパンを焼きました。 ロールパン生地で5種類ほどとメロンパンです。 生イーストを使った、ふわふわなパンです。 こうして設備と能力のキャパ一杯のパンを焼くのはいい練習になります。 夫婦二人では消費しきれないので 子どもが戻っ…

ビネガー集合!

昨日は蒸し暑い一日でした。 まるで梅雨の様です。 こういう季節はお酢の出番です。 シークワーサーの呑むお酢を炭酸で割ってちょっとスッキリ。 お酢というと醸造酢か米酢が定番ですが 棚や冷蔵庫にをビネガー類がいろいろありました。 ビネガーのボトルも…

花束と本読み

今日は暑い一日でした。 昨夜、主人は飲み会で 誕生日の花束をもらって帰ってきました。 こんなかわいい花束を用意してくれた皆さんに 主人にかわって感謝です。 朝はまだ開ききっていませんでしたが 小学校の読み聞かせから帰ってくると ごらんの大輪。 花…

ぶーのすけパン

今日はこども教室のパンを作りながら レシピの手順を写真に撮りました。 まだ小さかった娘が「ぶたさんのあしみたい」 と言って名づけた、ぶーのすけパンです。 子どもが小さくて目が離せず、 パン作りに時間を掛けられなかった頃、 我が家でよく作った思い…

きゅうりのぬか漬け

おはようございます。 5月とは思えない寒い朝です。 夏の定番、ぬか漬をはじめました。 今朝はきゅうり。 下町育ちの主人は、漬物好きです。 夏はきゅうりのぬか漬け、冬は白菜漬け と言います。 でも、ぱんだぬきは和食作りは苦手で ぬか床を冬休めておく…

春本番!

GW明けの月曜日です。 昨夜の大風は収まりましたが、曇り空です。 咲き始めたシャクヤクが散ってしまいそうなので 切って飾りました。 切らずに風にさらされるのと シャクヤクにとっては どちらがいいのかな? 三人の子どもたちは其々の家に帰って行き い…

朝ごはん、二種

おはようございます。 子どもたちが三人とも帰ってきました。 BLTサンドイッチかオムレツの朝ごはん。 昨夜、オムレツはどう焼くのがきれいでおいしいか、 子どもたちと話題になりました。 今朝のオムレツ↓は長男作です。 こちらは↓一昨日、私が焼いたオ…

たくさんパンを焼きました

家を出ている子どもたちも帰ってきて主人の誕生会。 パンは全粒粉が入ったフランスパンです。 デザートは我が家のスペシャリテ、 グレープフルーツのスコップケーキです。 ワインと食事、デザートを終えて 酔いがさめるまで娘とピアノを弾きました。 「ジャ…

はじめまして ぱんだぬき です  

はじめまして。 ぱんだぬき と申します。 神奈川県でパン教室をしています。 パン教室のこと、 美味しい物のこと、 絵本のこと ピアノのこと 庭の植物や小動物のこと 日々の徒然を 書いて行きたいと思います。 よろしくお願いします。