たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

老人ホームでピアノ、初物の茗荷

こんにちは、ぱんだぬきです。 母の入居する老人ホームの玄関ホールには アップライトのピアノが置いてあります。 ちょっと弾くとびっくりするくらい音が響きます。 古いピアノ特有の懐かしい音です。 私の祖母は明治の北海道のミッションスクールの出身で …

その声はカエル

今週のお題「雨の日の楽しみ方」 こんにちは、ぱんだぬきです。 梅雨です 雨です 憂鬱です 憂鬱ですが、 この季節にはこの季節の楽しみはあります。 カエルの声 雨の季節になって、お隣の庭から カエルの声が聞こえてきました。 結構大きな声です。 姿は見え…

インカの目覚め、収穫です

こんにちは、ぱんだぬきです。 春先に、台所で芽が出てきてしまった インカの目覚め(じゃがいも)を 植えておいたものを5株ほど収穫しました。 沢山あるように見えますが、 一つ一つが小さいので、 ぜんぶで500gほどかと思います。 植えるときには どの…

今年の朝顔はどこ?

こんにちは、ぱんだぬきです。 急に夏になったような、暑い日でした。 例年より早く暑さがやってきたような気がします。 昨年の今頃はどんなだったろう? と昨年の今日のブログを見てみました。 www.pandanuki.com 昨年の今日は庭にもう朝顔が咲いていたので…

立てば芍薬

こんにちは、ぱんだぬきです。 庭の芍薬が咲き始めました。 毎年、G.W.開け頃に咲くきます。 我が家の庭で一番大きくて豪華な花です。 牡丹に似た花ですが 低木の牡丹と違って シャクヤクは球根の多年草で秋には 地上部分はすっかり枯れてしまいます。 立て…

庭の山椒で、ちりめん山椒作り

こんにちは、ぱんだぬきです。 庭の山椒に、実が付きました。 昨年初めて、数えるほど実を付けたのですが 今年は結構取れました。 とはいっても片手に乗るくらい。 せっかくなのでちりめん山椒を作ることにしました。 実を取って、一度茹でこぼし、 一晩水に…

ロースハムを作る

こんにちは、ぱんだぬきです。 また、スーパーで国産豚肉塊の安売りがありました。 1200gほどのロースをブロックで買いました。 昨年秋に作ったロースハムがおいしかったから。 いつか、今度はもう少し真面目に作ってみたいと思っていました。 www.pandanuki…

庭仕事とチャイルドリーフのサラダ

こんにちは、ぱんだぬきです。 蒸し暑かった朝、ふと梅の木を見上げると アブラムシを発見。 例年出てくるこのくらいの時期から要注意の 灰色の小さなアブラムシです。 既にかなり増えていて、雨の合間の蒸し暑さで 大増殖が予測されます。 雨は降ってなかっ…

春の園芸シーズン到来

こんにちは、ぱんだぬきです。 暖かくなりました。 日も長くなりました。 昨日は羽蟻が飛び立つ日でした。 やっとやっと、春本番です。 ホームセンターや農協の緑が爽やかです。 庭に出るのも楽しい季節です。 春の園芸シーズンです。 海老名の農協で買って…

寒の戻り!?

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は氷雨。 4月も半ばになろうと言うのに寒の戻りです。 寒くてエアコンのお世話になっています。 昨日、買ってきて植えた苗も たぶん寒さにふるえていることでしょう。 「スナップエンドウ」と思っていましたが この表示は…

庭からお昼ごはん

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は買い物に行ったり、 食パンを焼いたり、 家事にいそしみました。 午前中のランニングから帰った夫さんが 「たんぼでセリ摘みをしている人と話をした」 と言います。 田んぼの消毒の前に摘んでいるのだそう。 三月中に摘…

お花見は何処へ?東京方面で桜散歩なら・・・

今週のお題「桜」 こんにちは、ぱんだぬきです。 お題の「桜」先日の記事の手直し再掲です。 さて、今日はどこで桜を見ようか…という方に。 これは2016年の靖国神社、標本木です 先日、お友達と東京の桜はどこが良いか という話題になりました。 真っ先に千…

お花見は何処へ?東京方面で桜散歩なら・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨日、今日ととっても寒いですが、 東京は開花宣言から数日たって、 今週、来週が見ごろのはずです。ウキウキします。 いつもは散歩のレポートを書こうと思うのですが、 花の命は短いので予習です。 さて、今年はどこに行こう…

雨が上がって、花は咲く

こんにちは、ぱんだぬきです。 3.11です。 8年前を思い出します。 あの日、ゆさゆさと揺れた家や車や電線。 恐ろしい映像を見続けてしまったこと。 パン教室の生徒さんになかなか休講の連絡が取れなかったこと。 出掛けていた長男は徒歩で夜中に3時ごろ帰宅…

小さなカニと大きなイチゴ、少しの蕗の薹。

こんにちは、ぱんだぬきです。 厚木は昨日とても暖かだったので 一気に蕗の薹が開いてきました。 夫さんが、今日は蕗の薹を天ぷらに、と ぜんぶ収穫してきました。 蕗は小さな庭の端っこに植わっているだけなので ぜんぶ採ってもこれだけです。 他は何を食べ…

書くことのない日にも書くことは出来る

こんばんは、ぱんだぬきです。 今週のお題「ブログ初心者に贈る言葉」 を書こうかと思います。 日々書くことに精一杯の初心者のぱんだぬきも 5月から始めたブログをほぼ毎日書いてきました。 今日のぱんだぬきは、 教室の為の買い出しに出かけ、 夕方はこど…

だいこんのその後…たくあんを漬ける

こんにちは、ぱんだぬきです。 年末にたくさんいただいた大根。 風呂吹き、おでん、大根おろし、 大根サラダ、みそ汁、豚汁、 ピーラーで細く麺の様にしてしゃぶしゃぶ、 マグロや豚と炊き合わせにもしました。 そしてお節の紅白なますと、七草粥にも入れま…

ロースハムを作る

こんにちは、ぱんだぬきです。 先日、いつものスーパーで国産豚肉の安売りがありました。 800gほどのロースをブロックで買いました。 家族が多ければ、ローストポークにしてペロリですが、 二人だけだし、誰かお客様の来る当てもないので、 保存食にしよ…

酵母も続くよ、何処までも

こんにちは、ぱんだぬきです。 山葡萄の天然酵母でパンを焼き、 ぱんだぬきはほぼ満足しています。 しかし・・・・ ホームベーカリーで焼くのに、 140gの生種を取った後は また水60gと粉80gの計140gを足し 一晩経つと昨日と同じように生種が出来…

秋の庭仕事

こんにちは、ぱんだぬきです。 連休の中日は真夏の暑さでしたが 昨日は大分涼しくなりました。 台風のダメージから立ち直れない庭をみて 一念発起、草むしりをしました。 夏の家庭菜園の後始末をし、 これから収穫の里芋や鷹の爪の周りの 雑草を抜いて土寄せ…

朝顔は残った

こんにちは、ぱんだぬきです。 大きな台風が通り過ぎて、 庭はダメージを受けました。 ひょうたんも葉が飛んで、 蔓と実が目立って見えるようになったので 必要な実を収穫して蔓は撤去します。 www.pandanuki.com 夏も秋も楽しませてくれた朝顔も 葉も花もち…

急に寒くなって・・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 小雨の降る寒い日です。 昨日までは冷房もかけていたのに、 今日は上着が必要です。 午前中に人形劇の打ち合わせに行くのに、 コートを出そうか、悩んでしまうほど。 庭の朝顔は今朝もたくさん咲きましたが 雨にしおれて、寒そ…

朝顔は秋の季語

こんにちは、ぱんだぬきです。 朝晩涼しく、秋が来ました。 我が家で今年最初の朝顔が咲いたのは まだブログを始めて間もない5月。 入谷の朝顔市は7月でした。 我が家の朝顔は今年の暑い暑い夏中、 朝咲いてはすぐに暑さにやられてしんなりする という咲き…

迷惑な移住者・・・

こんにちは、ぱんだぬきです。 引っ越してきてから20数年、 ぱんだぬきの家の向かい側は広い駐車場でした。 その駐車場がある日空き地になりました。 そしてこの夏の暑さが続き、 気が付くと空地は草原になっていました。 数日前の事、 草原に作業員さんが…

空中スイカ収穫

こんにちは、ぱんだぬきです。 空中スイカを育てていました 日曜日には二個目、 今日は三個目のスイカを収穫しました。 一個目に比べて小ぶりですが この夏の暑さのお蔭で、 甘くておいしいスイカです。 今年、初めて挑戦したスイカの栽培。 一個目は普通に…

夏の終わり

こんにちは、ぱんだぬきです。 関西の台風被害に続く北海道の地震 被災された皆様へお見舞い申し上げます。 長い、長い夏でした 6月の梅雨明けから二か月以上、 暑い日が続きました。 8月生まれで夏が好きなぱんだぬきでも これは暑すぎ。 台風も変な進路…

キアゲハの旅立ち②

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日も虫の話です。 画像は入れてありませんが それでも嫌いな人はごめんなさい。 ちょっと前にキアゲハの幼虫の話を書きました。 拾った幼虫が家でさなぎになり羽化した話と 空地のアシタバにたくさんの幼虫を発見した話です…

キアゲハの旅立ち

こんにちは、ぱんだぬきです。 今日は虫の話です。 画像は入れてありませんが 次のぱんだぬきの画像の下、思いっきり虫の話です それでも嫌いな人はごめんなさい。 ぱんだぬきは比較的虫が好きです。 幼虫系も、脱皮し、成虫になったら何になるのか気になっ…

夜中の風雨

関東直撃だったわけでもないのに、 台風の風雨はすごかったです。 被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。 朝には雨はやんでいましたが、 黒い雲がもくもく、風は強いです。 朝、気になっていた庭を確認しました。 講習でほったらかしてあった…

柿渋染め

ちょっと塗ってみるか 教室を宣伝しようとブログをはじめ、 看板を載せるイーゼルをネットで買いました。 安い白木のイーゼルは、なんとも貧相です。 そこで、自分で塗ってみるか、とペンキを見にホームセンターへ。 油性ニス、水性ニス、ペンキ、オイルステ…