たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

ぱんだぬきは神奈川県厚木市でパン教室をしています。パンを焼くスーパーたぬきを目指して日々奮闘中。中でも、自己肯定感を育むこどもパン教室はライフワークです。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。
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ぜひ見にいらしてくださいね。

収穫!夏はすぐそこ

 

夏がすぐそこまで来ています。

これは買ってきた夏野菜ですが、鮮やかで嬉しくなります。

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庭に出て見たら、先週より茂っていました。

白い花はとうの立ったコリアンダー、香菜です。

左の大きな葉は蕗、香菜のむこうは茗荷です。

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じゃがいもを一本抜いてみたら、

今日のサラダにちょうどいい位のいもが付いていました。

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このくらいあったら、二人分のサラダが出来ます。

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早速茹でて皮をむき、

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紫玉ねぎ、マスタード、レモン汁、ワインビネガー、塩胡椒、サラダオイルを加え

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サラダが出来ました。(緑は庭にあったルッコラです)

 

週末に町内会の仕事で家から徒歩40分ほどのホールに行きました。

往復歩いたので結構な散歩になりました。

学校前の並木は青々した桜と銀杏。

桜の根本にはアジサイがもう咲き始めていました。

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こちらも多分、アジサイの仲間です。

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イングリッシュガーデンのおうちや、

農家の広いお庭にはザクロやタイサンボクが咲いています。

帰りの道すがらは農協の直売所もスーパーもあります。

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まだ田植え前の田んぼの間の道沿いには

麦が植えられていました。

穂が黄色くなりかけていて、そろそろ麦秋

麦畑ではないので、金色の海にはならないのが残念。

 

これから本格的に暑くなってしまうまでの間、

時間が出来たら少しでも散歩したいな。

 

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