たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うことをつづります

袋ピクルスできました

先日漬けたピクルスが食べごろになりました。

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自家製ピクルスとスモークサーディンのサラダです

 

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レタスの上に角切りのピクルス、同じ量の生きゅうり、

プチトマトと紫玉ねぎを散らし、

ラトビア産のスモークサーディンも散らして

しょうゆ、こしょう、オリーブオイル少々を掛けました。

ピクルスの酸味でドレッシングなしでOK。

実験的に作ってみた、簡単長時間発酵のパン、

ごまとチーズのフォカッチャをそえて頂きました。f:id:pandanukichen:20180620094252j:plain

pandanukichen.hatenablog.com

 

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