こんにちは、ぱんだぬきです。
昨夜夫さんと二人で一羽の本物の参鶏湯。
苦しくなるまで食べてしまいましたが
ちょっと食べきりませんでした。
残ったのはこれだけ。
骨を外し、ニンジンを取り出して刻み
なつめの種を取り出しました。
今夜はカレーです。
参鶏湯の薬膳はこれ。
今日足したのはカレーのスパイス。
ちょっと楽して、SB赤缶を利用です。
ぱんだぬきのチキンカレーは
クミン、クローブ、黒こしょう、生姜を効かせます。
たまねぎ、三寸人参をフープロでみじん切りにして
たっぷり目の油でスパイスと炒めます。
参鶏湯の残った鍋に投入、
トマト缶1/2とヨーグルトも。
適当量の水を加えてグツグツ。
並行してナンの生地をこねて置きました。
焼き上がり。
結局、今日も苦しくなるまで食べてしまいました。
薬膳×スパイス、美味しかったです。