たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@ぱんだぬき

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

自家製ドライトマトでピザトーストの朝ごはん

こんにちは、ぱんだぬきです。

 

今朝はピザトーストの朝食でした。

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ミニトマトの自家製セミドライトマト

ジェノバソース(バジルペースト)があれば

ピザソースは必要ありません。

 

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今日は厚めにカットした自家製食パンに

セミドライトマトとバジルペースト、

それにベーコンとチーズです。

 

バジルペーストを塗って、

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セミドライトマトを並べ

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ベーコンをハサミでカットして散らし

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シュレッドチーズを載せたら

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4~5分トーストして出来上がり。

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庭でとってきたベビーリーフと

ミネオラオレンジ。

夫さんの淹れてくれたコーヒーと

昨日準備しておいたおかえりマンゴー。

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まな板を使ったのは

パンのカットと、オレンジのカットだけ。

珍しく豪華版の朝食になりました。

満足、満足。

 

自家製セミドライトマト

トマトの味が凝縮されて、

ピザでも、パスタでも、サラダでも

一味ランクアップさせてくれます。

 

だまされたと思って、

一度作ってみてくださいな。

 

www.pandanuki.com

 

 

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