たぬきのぱんやさんにっき

おいしいこと、季節のこと、思うこと

神奈川県厚木市でパン教室をしています。

こどもパン教室@うつせみキッチン

自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。

椎茸の今季初収穫

こんにちは、ぱんだぬきです。

先週から栽培を始めたしいたけです。

あまりにたくさん芽が出てきたので
傘が重なりそうな10~20個ほどは
間引いて、アヒージョにして食べました。
すこしすつきりして



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そして昨日は20個ほどを初収穫。

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昨日傘の開いてなかったものも
 今は大きくなってます。

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一期目は面白いように採れるのです。
食べるのが追い付かないほど。

今年は間引きしてセーブしたけれど、
どんどん採れて楽しいです。

二期目以降にも採れるように
もっと間引いてもよかったかもしれない。


昨年は6期目まで行きました。
今年は何期までいけるでしょう?
楽しみです。