こんにちは、ぱんだぬきです。
昨日は荒れ模様でしたが今朝は晴れました。
庭の柚子がいい感じで収穫時のよう。
思い立って柚子ポン酢を作ります。
柚子を二つ割りにしレモン絞りで
どんどん絞ります。
ジャム瓶一杯。種もたくさん。
汁だけペットボトルにいれ、
醤油と昆布とみりんを少々。
分量は適当です。
たぶん、こんな感じで二、三日おけば
スッキリ美味しい味付きポン酢になるかなと。
鱈チリ鍋かな？しゃぶしゃぶかな。
それとも………
たのしみです。
庭に食べられるものが出来るってちょっと幸せ。
今週のお題「最近あったちょっといいこと」